Dazu brauchst du nur Sonnenschein.
Du hängst an ein Stativ einen Faden, den du beschwerst.
Um 12:00 Uhr wahre Ortszeit (Meridiandurchgang der Sonne) zeigt der Schatten des Fadens genau die Nord/Süd-Richtung an.
Unter Berücksichtigung der Zeitgleichung ist der Meridiandurchgang im Mai in MESZ:
1.5.: 12:57
5.5.: 12:57
10.5.: 12:56
15.5.: 12:56
20.5.: 12:56
25.5.: 12:57
31.5.: 12:58
Die Zeiten gelten für 15° östliche Länge.
Für jedes Grad, das dein Wohnort westlicher ist, musst du 4 Minuten addieren, also ist der Meridiandurchgang für 7° östl. Länge am 20. Mai um 12:56 Uhr + 32 Min. = 13:28 Uhr.