Hi Rolf,
das hängt von der Lagertemperatur ab. Bei normalen Raumtemperaturen (und darunter) kann man m.E. Polierpech nahezu unbegrenzt lagern. Bei diesen Temperaturen verflüchtigt sich nichts, das Pech sollte somit seine Eigenschaften behalten.
Ich verwende altes Pech immer wieder aufs neue, beim Verflüssigen verdampfen leichtere Bestandteile (teilweise), das Pech wird nach und nach härter.
Viele Grüße
Achim