Hi Eloi.
Soweit ich weiß kannst du die Meßwerte in die üblichen Programme eingeben, ohne einen Nullpunkt (Spiegelmitte) zu haben, da es sich ja um relative Werte handelt. Also, den 'Ring' in ein paar Zonen einteilen und fröhlich drauf los messen.
Allerdings: Alle Programme benötigen eine Angabe zur Brennweite, und die ist nun mal definitionsgemäß die Schnittweite der achsennahen Strahlen. Vielleicht setzt du die innere Zone auf null und nimmst diese Brennweite als 'Nennwert'.
Ich habe den Cassegrain noch vor mir, der Rohling liegt schon rum (30 cm, f/3,3). Soweit ich bisher gelesen habe, sollte das Loch in der Mitte mit einem Glasstopfen verschlossen werden. Dieser Stopfen wird mitgeschliffen und poliert. Dann kannst du die Mitte auch messen.
Viel Spaß beim messen,
Chris